Voileipäkakku
Ohje:
20 palaa paahtoleipää
Täyte 1
300g palvikinkkua
1 prk ruohosipulituorejuustoa
1 vihreä paprika
persiljaa hienonnettuna
Täyte 2
aurinkokuivattutomaatti - tuorejuusto
Päälle
1 1/2 prk ruohosipulituorejuustoa
ohuen ohuita kylmäsavukinkkuviipaleita
minitomaatteja
kurkkua
herneenversoja
Kostutus
noin 2dl maitoa
1. Valmista ensin Täyte 1. Hienonna monitoimikoneella palvikinkut, laita sekaan tuorejuusto ja 1/2 paprika sekä persilja.
2. Leikkaa 1/2 paprikasta pieniksi kuutioiksi.
3. Tee kahdesta leivinpaperista alusta, johon alat kokoamaan voileipäkakkua.
4. Kostuta (kohtuu reilusti) pullasudilla leipäviipaleet ja lado 4 leipäviipaletta rinnakkain.
5. Levitä sitten leipien päälle Täyte 1:stä. Sitten taas uudet kostutetut leivät jne.. Laita yhteen väliin Täyte 2 ja hienonnetut paprikakuutiot, muihin väleihin Täyte 1. Päälimmäiseksi kerrokseksi tulee kostutetut leipäviipaleet.
6. Kääri kakku leivinpapereihin ja pistä muovipussiin sekä jääkaappiin vetäytymään yön yli.
7. Levitä vetäytyneen voileipäkakun päälle tuorejuustot ja koristele haluamallasi tavalla!
Mä käyttäisin leivinpaperin sijasta voipaperia, se kun on halvempaa, ja tähän hommaan se kelvannee yhtä hyvin. Mietin ensin, että laitoitko kaksi leivinpaperia alle sen takia, että saisi ne sitten lopuksi vetäistyä pois kakun alta, mutta taisi se olla sen takia, että yltää käärimään ympärille.
VastaaPoistaMä kun olen nuuka, mulla on aina ostettuna myös voipaperia eväsleipien käärimiseen, kaavojen piirtämiseen, kääretortun käärimiseen, pursotustötteröihin yms. mihin ei välttämättä leivinpaperia tarvita. Sitä käytän vain uunipellillä.
Mun pitäisi funtsia myös, teenkö voileipäkakkua synttäreille vaiko en. Jos teen, se täytyy olla kalaa.
Nuo herneen versot ovat kyllä kauniita koristeita, ja maistuvatkin hyvältä.
Pitääpä ostaa sitä voipaperia seuraavaksi! Sitä on niin rutinoitunut käyttämään kaikkiin mainitsemisiin asioihin leivinpaperia, ettei muistakkaan voipaperin olemassa oloa. Sen olen hylännyt kauppaan sillä perusteella, että vahingossa olen muutaman kerran erehtynyt laittamaan sitä leipomusten alle ja nehän ovat jääneet kiinni! Postissa tulikin joku aika mainos, jossa kerrottiin kaikkien papereiden käyttötarkoitukset.. Pursotustötteröihin? Semmoiseen pursotukseen, jolla teet esim. kermapursotukset kakun päälle? Se on minulle aivan uusi käyttötarkoitus!
PoistaMahtavan näkönen voileipäkakku!! :) munki pitäs saada tehtyä postaus omasta voileipäkakusta :P
VastaaPoistaKiitos! Teehän, niin saan vaihtoehtoreseptin ;)
Poista